Hi, wir sind KALLE!
Kalle Coffee Roasters ist eine Specialty Coffee Rösterei auf der Bremer Überseeinsel.
WIR! In 2019 haben Marc und Julia ihre Liebe zu Kaffee zu ihrem Beruf gemacht und KALLE Coffee Roasters gegründet. Anfang 2024 musste sie die Rösterei aus gesundheitlichen Gründen leider abgeben und somit wurde die Rösterei an Timo und Nina übergeben. Timo hatte die Möglichkeit von Marc eingearbeitet zu werden, sodass wir Eure lieb gewonnenen Kaffees weiterhin rösten. Nur der Standort hat sich verändert: Mit der Übergabe ist die Rösterei in die Überseestadt in Bremen gezogen. Auf dem alten Kellogs Areal wird nun fleißig geröstet, entwickelt und probiert. Kommt uns gerne besuchen: Wir öffnen jeden ab sofort jeden Mittwoch von 14:00 bis 18:00Uhr unsere Türen.
ROHKAFFEES! Bei der Auswahl der Kaffees ist es uns sehr wichtig nicht nur ein qualitativ sehr gutes Produkt zu erwerben, sondern auch die Produzentinnen entsprechend zu entlohnen. Dies setzten wir mit unseren Kaffeeimporteurinnen, die teilweise aus dem Anbauländern stammen, um.
RÖSTEN! Geröstet werden unsere Kaffees auf einem Röster der Firma Probat. Im schonenden Trommelröstverfahren, versuchen wir das Beste aus dem Kaffee herauszuholen und seine ganze Geschmacksvielfalt zu zeigen. Unsere hellen bis mittlere Röstungen könnt Ihr als Filterkaffee oder Espresso zubereiten.
KAUFEN! Unsere Kaffees kannst Du im Onlineshop, an kleinen ausgewählten Verkaufspunkten in Bremen erwerben.
LADEN! Aktuell öffnen wir jeden Mittwoch von 14:00 bis 18:00Uhr die Rösterei. Zusätzlich findet ihr uns ab Ende November jeden Mittwoch und Samstag bei „Lichter der Neustadt“ mit einem Stand. Hier könnt Ihr Kaffee kaufen. Wir halten Euch auf dem laufenden. Guck gerne auf unserem Instagram Profil vorbei kalle.coffee.roasters
Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
Kommt gerne immer mittwochs von 14:00 bis 18:00 Uhr vorbei und lasst uns eine Tasse Kaffee trinken. Ich freue mich auf jeden Besuch.
KAFFEE DES MONATS
Huila
Espresso & Filterkaffee
Schokolade, Karamell
Unser Entkoffeinierter Kaffee aus Kolumbien kann als Filterkaffee oder Espresso zubereitet werden. Sein schokoladiges Geschmacksprofil mit Karamellnoten schmeckt besonders gut im Cappuccino, aber auch als etwas kräftigerer Filterkaffee ist er für Alle die geeignet, die koffeinfrei Kaffee genießen wollen.
Die Region Huila ist bekannt für ihren hochwertigen Kaffeeanbau. Hier wachsen die Kaffeekirschen auf Höhenlagen bis zu 2.000 Meter. Der Kaffee, der von Hand gepflückt und am selben Tag verarbeitet wird, wird von mehreren kleinen Farmen die sich in der Region Huila zusammengeschlossen haben, angebaut.
Roger Peru
Filterkaffee&Espresso
Sternfrucht, Toffee, Kakao Nibs
Wer sich nicht vor einer zitrischen Note im Kaffee scheut, für den ist der Filterkaffee Roger Chilcon aus Peru genau das Richtige. Die süße Säure der Sternfrucht steht absolut im Vordergrund. Mit sinkender Temperatur gewinnt der Filterkaffee an Leichtigkeit und Süße. Anfangs schmecken wir Karamell und die herbe der Kakao Nibs gepaart mit der erfrischenden Säure der Sternfrucht, die mit sinkender Temperatur weiter in den Vordergrund tritt und sich in Süße wandelt. Am liebsten bereiten wir den Roger Chilcon im Kalita Wave Filter als Handfilter zu.
