Hi, ich bin Marc!
Kalle Coffee Roasters ist eine Specialty Coffee Rösterei in der Bremer Neustadt mit einem Laden I Café im Bremer Viertel.
WIR! Wir, Marc und Julia, haben unsere Liebe zu Kaffee zu unserem Beruf gemacht und rösten seit 2019 Specialty Coffee in der Kaffeestadt Bremen.
ROHKAFFEES! Bei der Auswahl der Kaffees ist es uns sehr wichtig nicht nur ein qualitativ sehr gutes Produkt zu erwerben, sondern auch die Produzentinnen entsprechend zu entlohnen. Dies setzten wir mit unseren Kaffeeimporteurinnen, die teilweise aus dem Anbauländern stammen, um.
RÖSTEN! Geröstet werden unsere Kaffees auf einem Röster der Firma Probat. Im schonenden Trommelröstverfahren, versuchen wir das Beste aus dem Kaffee herauszuholen und seine ganze Geschmacksvielfalt zu zeigen. Unsere hellen bis mittlere Röstungen könnt Ihr als Filterkaffee oder Espresso zubereiten.
KAUFEN! Unsere Kaffees kannst Du im Onlineshop, an kleinen ausgewählten Verkaufspunkten in Bremen und in unserem Laden I Café erwerben.
LADEN & CAFÉ! Handaufgegossener Filterkaffee, Flat White und Espresso stehen neben anderen Kaffeespezialitäten auf unserer Getränkekarte. Unsere Kaffeewand ist mit unseren Filterkaffees und Espressi gefüllt. Auch ausgewähltes Zubehör, um Dir Deine Tasse Filterkaffee zu Hause zu zubereiten, findest Du bei uns.
Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
Kommt vorbei und lasst uns eine Tasse Kaffee trinken. Ich freue mich auf jeden Besuch.
KAFFEE DES MONATS
Trujillo
Espresso
Kirsche, Erdbeere, Mandel
Trujillo ist unser letzter Kaffee den wir als Kalle Coffee Roasters für Euch machen dürfen.
Wir haben uns für einen Kaffee entschieden, der jedem der fruchtige Kaffees mag, ein lächeln ins Gesicht zaubert. Du kannst ihn als fruchtigen Filterkaffee zubereiten und schmeckst Kirsche und ganz viel Erdbeere. Eigentlich nicht typisch Winter, aber wir essen ja schon genug Schokolade und Lebkuchen.
Wer sich gerne ein espressobasiertes Milchgetränk zubereitet, egal ob Kuhmilch oder eine Alternative, wird auch hier wirklich glücklich werden. Erdbeere steht ganz weit im Vordergrund und wird mit einer milden Mandelnote abgerundet, na gut ein bisschen Schokolade ist auch dabei.
Habt Spaß mit unserem letzten Kaffee und eine schöne Zeit.
Roger Peru
Filterkaffee&Espresso
Sternfrucht, Toffee, Kakao Nibs
Wer sich nicht vor einer zitrischen Note im Kaffee scheut, für den ist der Filterkaffee Roger Chilcon aus Peru genau das Richtige. Die süße Säure der Sternfrucht steht absolut im Vordergrund. Mit sinkender Temperatur gewinnt der Filterkaffee an Leichtigkeit und Süße. Anfangs schmecken wir Karamell und die herbe der Kakao Nibs gepaart mit der erfrischenden Säure der Sternfrucht, die mit sinkender Temperatur weiter in den Vordergrund tritt und sich in Süße wandelt. Am liebsten bereiten wir den Roger Chilcon im Kalita Wave Filter als Handfilter zu.
