Don Martin
MILCHSCHOKOLADE, HONIG, CREMIGER KÖRPER
Farmer: Don Martin
Aufbereitung: washed
Varietät: Bourbon Catimor
Anbauhöhe: 1.600m
Region: Moyobamba
Empfohlen für
Herdkanne, Siebträger
Beschreibung
Auf einem Hügel im Bergregenwald bei Moyobamba liegt versteckt die mystische Finca „La Piramide“. Hier wohnt Don Martin wie ein Einsiedler, seitdem er mitsamt seiner Familie 1999 nach einemAnschlag auf ihn fliehen musste. Es ist ein schwieriger Platz für die Kaffeeproduktion. Die vielen Felsbrocken und Ruinenreste aus prä-Inka-Zeiten erschweren die Arbeit mit Kaffee enorm. Aber sie machen die Finca auch zu einem magischen Ort. Man fühlt sich hier klein, inmitten riesiger Bäume und dem natürlichen Lärm des Urwaldes. Gemeinsam mit seinem Sohn Jimmy hat Don Martin die Kooperative Aproeco geleitet und dabei viel über Kaffee gelernt. Dank seiner hingebungsvollen Arbeit leben seine Kinder heute selbstständig und erreichen Lebensziele, die er sich in seinem eigenen Leben nicht erfüllen konnte.
Farmer: Don Martin
Aufbereitung: washed
Varietät: Bourbon Catimor
Anbauhöhe: 1.600m
Region: Moyobamba
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